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平里店镇中心小学开展食堂从业人员培训

来源:胶东在线莱州频道 作者: 2018-07-06 10:55

平里店镇中心小学加强食堂从业人员培训,为学生健康成长保驾护航3_副本

  胶东在线莱州7月6日讯(通讯员 郑永平 宿京涛)为确保学校师生饮食安全,提高食堂从业人员专业素养,近日,莱州市平里店镇中心小学认真贯彻落实创建“食安莱州”活动精神,扎实开展各项培训学习活动,规范食堂从业人员行为,提高校园食品安全水平。

  学校定期食堂从业人员进行业务培训学习,学习相关食品安全法律法规及操作规范,熟练操作技能,通过观摩比赛,相互学习,相互提升。学校通过组织食堂管理人员到周边优秀学校观摩学习,认真学习先进的食堂管理经验,取长补短,不断提升食堂管理能力。

  学校严抓进货入口关,在市教体局的统一协调下,实行大宗物品统一采购,严格实行索票索证制度,确保食品原材料质量万无一失。同时严格落实每餐一检,每日一查,每周一汇总,每月一总结的检查制度,校长、分管领导、食堂管理人员、食堂从业人员各负其责,层层把关,严格排查食品安全隐患,确保不发生食品安全事故。

[ 责任编辑: 赵子萱 ]

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